Esdeveniment Fira de Sineu

Un esdeveniment d’esperit rural amb centenars de parades de productes artesanals

Va ser establida per privilegi del rei català Sanç l’any 1318, i constitueix un excel•lent lloc a on adquirir aliments i productes artesanals i delectar-se amb la millor gastronomia tradicional.

Sineu celebra cada primer diumenge de maig la seva fira agrícola, ramadera i artesanal, que atrau nombrosos visitants. Tradicionalment la fira de Sineu era una fira agrícola i ramadera a on els pagesos de tot l’illa anaven a vendre els seus productes i comprar eines i animals. Un esperit que avui es manté amb la presència de ramaders que mostren els millors exemplars de gallines, porcs, conills, ovelles i ases, sovint de races autòctones. 

A més es realitza un concurs de ca de bestiar, raça de gos local molt apreciada, i una subhasta dels millors exemplars de porc negre, raça de porc autòctona, amb la carn del qual s’elaboren les millors sobrassades i embotits tradicionals de l’illa. També hi trobaràs nombroses parades de productes de la terra, des de fruites i verdures a sobrassades, oli d’oliva, vins i formatges.

A més, als carrers del centre històric centenars de parades exposen peces d’artesania tradicional, com cistelleria i ganiveteria, roba, joies i complements de dissenys únics. Un excel·lent lloc per fer les teves compres i endur-te un record autèntic de l’illa.

La visita a la fira constitueix una excel·lent ocasió per descobrir Sineu, que va ser el lloc de residència dels reis de Mallorca fora de Palma des de la conquesta cristiana, al segle XIII. Pels voltants de la plaça trobaràs nombrosos bars, freqüentats pels pagesos, a on degustar un plat de frit —elaboració a base de patates, verdures i vísceres de porc o corder, tot molt ben trossejat, fregit i condimentat— acompanyat d’un got de vi de la terra.

Sineu també és conegut pel seu mercat setmanal que se celebra tots els dimecres i pels cellers, antigues bodegues convertides en excel·lents restaurants de cuina tradicional, a on podràs tastar plats emblemàtics com l’arròs brut —arròs brouós amb carn— o el tumbetcombinació d’albergínia, patata i pebrot vermell amb salsa de tomàquet.