Un Nadal a les Illes Balears

Un Nadal diferent

Un Nadal diferent és aquell on l'experiència es viu al màxim, que combina cultura i gastronomia tradicional. Les Illes Balears compten amb una gran varietat de tradicions que, almenys una vegada en la vida, s'han d'experimentar. Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera, les illes, t'ompliran de noves sensacions i emocions a través dels seus costums.


MALLORCA
Sota el gran esperit nadalenc que inunda la ciutat amb l'encesa de llums, s'inicien les festes de Nadal de Palma. La ciutat ofereix una entranyable ruta de pessebres a través de la qual és possible gaudir de composicions realitzades artesanalment que ofereixen un ampli panorama d'estils i riquesa de detalls. Els pessebres que s'exposen es poden visitar a diferents institucions, convents, esglésies o centres culturals. Alguns dels més emblemàtics són el del convent de les Caputxines, el de l'Ajuntament de Palma, el del palau March o el de l'església de Santa Magdalena.  A més del tradicional naixement i l'arribada dels reis, molts representen escenes peculiars característiques de l'illa com el cant de la Sibil·la.


El cant de la Sibil·la és un emocionant cant religiós d'origen medieval que no deixa indiferent ningú. Element principal de les matines (missa del gall), cada 24 de desembre es pot veure l'espectacle nadalenc representat en quasi tots els municipis de Mallorca, però són la seu de Mallorca i el santuari de Lluc els llocs de més concurrència de visitants.

Per la convergència de tradició popular i música culta, el cant de la Sibil·la va ser declarat bé d'interès cultural immaterial i patrimoni cultural immaterial de la humanitat per la UNESCO, l'any 2010. L'espectacle carregat de sentiment, introduït a Mallorca després de la conquesta de Jaume I, profetitza l'arribada del redemptor i el judici final a través d'un càntic en llatí que des del segle XIII també s'interpreta en català.

Protagonitza la representació una sola persona de veu angelical i sense acompanyament musical, llevat dels preludis entre estrofa i estrofa, que vesteix una túnica blanca i capa brodada, i du una espasa que suspèn en l'aire davant la cara durant el cant.

Mallorca al desembre: guia per visitar-la


També sembla visita obligada la ruta a peu pel nucli antic de Palma on es veuen fusionades història i tradició per donar a conèixer la gastronomia nadalenca de l'illa. Des de convents com el de Santa Clara fins als establiments més antics de la ciutat, famílies i amics tenen l'oportunitat de degustar i fer-se amb productes característics d'aquesta època de l'any. Varietat de torrons artesans, cors de San Francisco, peix de pasta reial, dolços de coco o galetes de canyella són delícies que trobaràs per la ruta i sobre la taula mallorquina. Durant els tradicionals menjars de Nadal, la sopa farcida i la porcella són els plats per excel·lència en la reunions familiars.

Com a comiat de l'any no hi ha res com sortir als carrers de Palma i gaudir de la nit de cap d'any amb els més estimats, els llums i els bons desitjos. La plaça de Cort i el passeig del Born són llocs on es viu la tradició de prendre el raïm amb les campanades i on rebre l'any nou amb bona música. A més, i parlant de música, un dels esdeveniments que cal presenciar com a celebració de l'arribada de l'any nou és el concert que ofereix l'Orquestra Simfònica de les Illes Balears, inspirat en l'al·legòric programa del concert de cap d'any de Viena.


MENORCA
Nadal a Menorca ve precedit per uns personatges típics, coneguts com els llumets, quatre follets màgics que, segons conta la llegenda, viuen a l'illot de Colom, sobre les aigües de Maó. Els llumets marquen l'inici de les festes de Nadal perquè són els encarregats d'encendre els llums que donen vida als carrers i places. Per veure'ls, els més curiosos es desplacen cada any a la plaça de la Constitució de Maó, amb la vista fixada en la façana de l'església de Santa Maria, atès que els llumets surten per la torre del campanar, des d'on es despengen i saluden la gent i reparteixen dolços i llaminadures.



La missió dels follets no acaba aquí, sinó que també s'encarreguen de posar fi a les festes apagant els llums de Nadal, just després del dia dels reis. Tan aviat s'acomiaden dels menorquins, tornen a l'illot de Colom d'on van venir, fins a les següents festes de Nadal.

Visitar els mercats ambulants i fires de Nadal també és una agradable manera de gaudir d'aquestes festes, passejar entre paradetes d'artesania, cuina tradicional, regals i dolços típics com el cuscussó, unes postres d'origen àrab; els pastissets, unes pastes amb forma de flor de cinc pètals o els amargs, dolços elaborats a base d'ametlles.

Les exposicions de pessebres també són una tradició nadalenca molt típica de Menorca que no deixen indiferent ningú. És el cas, per exemple, del de Santa Clara, a Ciutadella, realitzat per les monges del monestir de Santa Clara i que any rere any aconsegueixen sorprendre els visitants pel seu espectacular muntatge. Altres pessebres tradicionals es poden visitar a la parròquia Mare de Déu del Carme, a Maó; a la parròquia de Santa Eulàlia d'Alaior o a la parròquia de Sant Bartomeu, a Ferreries.

No hi pot faltar tampoc la festa de cap d'any. El diumenge 31 de desembre es dóna la benvinguda al nou any celebrant les tradicionals campanades a la plaça de la Constitució de Maó. 

Menorca al desembre: guia per visitar-la

IBIZA
Si Eivissa és una meravella durant l'estiu..., l'hivern ho és encara més. Per Nadal, Eivissa esdevé una destinació ideal per aquell que vulgui passar-hi uns dies plens d'esdeveniments, tradicions i cultura.
Si parlam de música, hem de fer un especial esment a les caramelles de Nadal, declarades bé d'interès cultural des de 2005, perquè probablement són la representació de referència del cançoner pitiús. Les caramelles tracten d'explicar el naixement de Crist en forma de cançó, acompanyades d'uns instruments molt emblemàtics i tradicionals de les Pitiüses: la flauta, les castanyoles, l’espasí i el tambor.




La música sempre acompanya aquests dies de Nadal. Hi destaquen l'audició de Nadal de la mà de l'Escola de Música d'Eivissa, el Cor de la Ciutat d'Eivissa, que també fa un concert de Nadal, i la Banda Simfònica de la Ciutat d'Eivissa, que sempre interpreta un repertori especial durant aquestes festes.

Per passar una bona estona durant la horabaixa, visitar les exposicions dels pessebres d'Eivissa forma part de l'agenda dels qui vulguin endinsar-se en les tradicions nadalenques. La parròquia de Santa Creu, la de Sant Pau o bé la de Sant Elm són alguns dels llocs on es poden contemplar algunes d'aquestes mostres .

Ara bé, si allò que es pretén és assaborir un plat típic d'aquesta illa, no es pot obviar la salsa de Nadal, elaborada amb uns ingredients molt característics: pasta d'ametlles, sucre, espècies i brou de carn, que li donen un sabor molt intens però deliciós. És un plat que representa tot un símbol per a aquesta època de l'any, i se sol acompanyar durant les postres, però també es pot degustar durant el desdejuni.

Eivissa al desembre: guia per visitar-la

FORMENTERA
Formentera, el petit paradís de l'arxipèlag balear es converteix per Nadal en un lloc idíl·lic on passar les festes. Cada any s'hi prepara un programa de propostes molt especials per gaudir en família. Seguint amb la tradició tindrà lloc la inauguració del tradicional mercat de Nadal, un mercat situat a la zona per als vianants de la plaça de la Constitució i on diversos comerços i empreses locals munten els llocs de venda amb gran varietat d'articles.


Aquest mercat roman obert tots els dies, des de finals de novembre fins al 6 de gener, i compta amb concerts i tallers per a totes les edats a més d'activitats i jocs per als més petits i un concert de nadales populars.

Quant a la nit de dia 24, en les diferents esglésies de l'illa, com Sant Francesc, Sant Ferran i la mola, se celebren les matines (missa del gall) on s'interpreten les emblemàtiques caramelles de Nadal, música tradicional de les Pitiüses. Les representen homes amb acompanyament instrumental i han estat declarades bé d'interès cultural (BIC). També es poden gaudir els dies 25 i 26.

Formentera al desembre: guia per visitar-la

Descàrrega multimèdia