Weinkeller Terramoll

Terramoll liegt an dem schönen Ort La Mola, auf dem höchsten Punkt Formenteras, wo es eine ganz besondere Verbindung von Boden und Klima gibt; ein authentischer Landstrich innerhalb der Insel mit sich vom Rest stark unterscheidenden Merkmalen. Der Leuchtturm von La Mola beherrscht die majestätische Steilküste, und im Winter ist das ein Schauspiel an intensiven Empfindungen wie Einsamkeit und Schönheit. In dieser privilegierten Umgebung haben die Bodegas Terramoll ihre Kraft für die Herstellung von Qualitätsweinen auf Formentera eingesetzt, damals, im Jahr 2000 war das eine kühne Entscheidung, die ihnen jedoch enorme Erfolge beschert hat.

Die Finca hat eine Fläche von 40 Hektar, 200 Meter über Meeresniveau. 12 Hektar werden für den Anbau der Sorten Malvasia, Moscatel und Garnacha Blanca, Macabeu und Viognier benutzt, und für die roten Sorten wurden Cabernet Sauvignon und Merlot ausgesucht.

Den Monastrell kaufen sie bei einigen Bauern der Insel und zukünftig wollen sie diese Produktion auf 25 Hektar erweitern. Die Bodega hat mit der erfolgreichen Herstellung eines Weißweins aus der Sorte Viognier einen Höhepunkt erreicht, die erst kürzlich vom Landwirtschaftsministerium zugelassen wurde. Dieser neue Wein verspricht ein weiterer Erfolg der technischen Crew von Terramoll zu werden. Sie schafften es meisterlich das aromatische Potential der französischen Sorte mit dem mediterranen Malvasier zu verbinden. Letztendlich stellt sich Terramoll als ein ernsthaftes Projekt dar, das sich die neuen Zeiten des Weinanbaus auf der Insel, Kreativität und Tradition auf die Fahne geschrieben hat und das noch viel von sich reden machen wird.