Die traditionellen Märkte haben in den vergangenen Jahren eine Metamorphose durchgemacht, um sich den modernen Zeiten anzupassen, und wurden unter anderem zu den bevorzugten Treffpunkten der Inselgesellschaft.

Sie bilden den Puls der Stadt und haben es geschafft, die spielerische und experimentelle Seite in das traditionelle Angebot zu integrieren, ohne die Authentizität zu verlieren, die sie immer charakterisiert hat. So bieten nun die Stände, die früher Gemüse, Fleisch, Obst, Wurst und Fisch anboten, nun auch Austern, Sushi, Portionen, Tapas und Gourmetprodukte an.

Hier eine Liste der wichtigsten Märkte, damit Sie Ihren Besuch besser planen können:

Mallorca

Mercado del Olivar: Im Herzen der Stadt. Er wurde 1951 gebaut und ist einer der populärsten der Insel.

Mercado de Santa Catalina: Im Fischerviertel  Santa Catalina finden wir diesen liebenswerten Markt, einen der authentischsten und lebhaftesten der Insel. Der Markt hat sich neu erfunden und sich diesem exquisiten Angebot angeschlossen.

Mercado gastronómico de San Juan: Erst vor Kurzen gegründet, ist der Mercado de San Juan der jüngste von allen. Er befindet sich in einem Jugendstilgebäude im  Kultur- und Shoppingzentrum  S’Escorxador. Heute ist er einer der meistbesuchten, mit köstlichen und innovativen Vorschlägen für die anspruchsvollsten Gaumen.

Menorca

Mercado de Ciutadella: Bekannter unter dem Namen ‘Mercat des Peix’ (Fischmarkt), ist er aufgrund seiner Geschichte und seines Angebots er zu einem der markantesten Orte der Stadt geworden  und zu einem obligatorischen Stopp für alle, die gutes Essen lieben, geworden. Er ist berühmt für die Frühstücksgerichte, die unter den schönen Arkaden in U-Form angeboten werden.

Mercado del Pescado de Mahón: ‘El Mercat des Peix’ (Fischmarkt) mit seinem gastronomischen und kulturellem Angebot lässt niemanden gleichgültig. Hier kann man nicht nur frischen lokalen Fisch kaufen, sondern auch Tapas, Weine und Gerichte der typischen Küche Menorcas und internationale Spezialitäten kosten. Kulturelle Aktivitäten und Konzerte beleben diesen symbolträchtigen Markt.

Ibiza 

El Mercat Vell (Alter Markt). El liegt im Viertel La Marina in einem einzigartigen Gebäude in Form eines griechischen Tempels, der 1872 gebaut wurde. Um ihn herum scharen sich kleine Stände und Terrassen, an denen Sie solche Köstlichkeiten wie mit Thunfisch und Oliven belegte Brötchen  probieren können; sie werden an einem kleinen Kiosk in der Nähe des Portals von Ses Taules angeboten.

Formentera, immer seinem Charakter treu, bietet Ihnen eine große Vielfalt an traditionellen Märkten. Sie können Sie auf jedem Ihrer Schritte durch die Insel entdecken.

Sind Sie bereit für Ihr gastronomisches Erlebnis?