Llubí (Mallorca)

Llubí es un municipio rural de 2.000 habitantes situado en el Pla de Mallorca, rodeado de campos de cultivo y repleto de las características plantas alcaparreras, cuyos frutos macerados, las alcaparras, tienen un protagonismo considerable en la gastronomía mallorquina y balear. 

Los 9 molinos harineros que hay en la zona revelan su marcado carácter agrícola. Históricamente ha estado vinculado a la producción de almendras, alcaparras, algarrobas y miel. Por eso, disfrutar de sus productos locales es uno de los placeres de estar en Llubí. De hecho, cuenta con una amplia oferta gastronómica, y a pesar de ser un pueblecito sencillo, tiene opciones vanguardistas donde experimentan con los deliciosos productos de proximidad que salen de su tierra. 

También es muy recomendable recorrer tranquilamente sus callejuelas y admirar su iglesia parroquial, sus molinos de viento y las casas de pueblo típicas de Mallorca. Muy cerca del centro se halla el yacimiento talayótico des Racons, un antiguo asentamiento de 2 hectáreas y de cuya existencia se tiene constancia desde el siglo IX a.C. En este yacimiento todavía quedan restos bien conservados de los muros, una cueva y 5 talaiots, algunos de ellos de los más imponentes de Mallorca. 


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