El Parc Natural de s'Albufera des Grau, compta amb més de 5.000 hectàrees on habita una gran diversitat d'espècies animals i vegetals. Aquest espai protegit se situa a la part nord-est de l'illa, i en ella podem trobar una llacuna de 2 km de longitud, àmplies zones del litoral marítim, un illot i nombroses finques en què es practiquen activitats agràries tradicionals.
El Parc Natural de s'Albufera des Grau té la distinció de ser l'albufera més important de Menorca, i una de les primordials de les Balears. Menorca té l'honor de ser Reserva de la Biosfera, distinció concedida per la UNESCO l'any 1993 per la diversitat ambiental i paisatgística de l'illa, i l'Albufera des Grau és sens dubte el nucli ecològic pel qual Menorca va rebre aquest reconeixement.
Allà habiten aus com el corb marí, el bernat o l'àguila peixatera que podràs albirar des dels punts habilitats al parc. Tot un exponent com a reserva natural per l'incalculable valor de la flora i la fauna.
El Centre de recepció del parc Rodríguez Femenías ofereix visites guiades per descobrir la seva gran biodiversitat i conèixer millor aquest vast espai natural, que ofereix construccions megalítiques, jaciments romans, platges verges d'aigües transparents, llacunes, terrenys agrícoles, boscos, penya-segats i una infinitat de paisatges per descobrir.
