"Es Celler” se encuentra hacia el interior de la isla, en dirección al valle de Ses Quatre Quarterades. Tiene tres plantas, comunicadas entre sí por espacios que dejan ver toda la altura del edificio. Se exponen elementos de etnología y naturaleza relacionados con el parque, y en las inmediaciones del edificio un pequeño jardín botánico muestra muchas de las plantas de Cabrera, que constituyen el 21% de los endemismos del archipiélago balear.