Els vins de Menorca, cada dia més reconeguts, compten amb una indicació geogràfica protegida que en garanteix la qualitat i procedència, “Vi de la Terra de Menorca”.
La Ruta del Vi et permet visitar diversos cellers que han recuperat la tradició vitivinícola local i avui produeixen excel·lents vins a partir de diverses varietats de raïm. Podràs participar en tasts i maridatges, visitar comerços especialitzats i mercats, i, per descomptat, seure’t darrere una taula per assaborir el millor vi juntament amb algun plat tradicional de Menorca.
També hi ha elaboracions típiques que has de tastar, com ara el gin o ginebra, el destil·lat més popular de l’illa, introduït pels britànics. S’elabora de forma tradicional en antics alambins de coure amb foc de llenya, tot destil·lant l’alcohol d’origen vínic i afegint baies de ginebró que li atorguen la seva deliciosa aroma. El consum de gin es dispara a l’estiu durant les festes de cavalls, quan s’elabora en forma de combinat: la pomada, gin amb llimonada.
