Evento Fira dolça de Esporles (Feria dulce de Esporles)

Los puestos y stands de la Fira Dolça ocupan durante el primer fin de semana de octubre las calles más céntricas del casco antiguo de Esporles. Se trata de una cita que esperan ansiosos los más pequeños de la familia, pues se abre ante ellos un universo soñado de pasteles y dulces de todas las formas, colores y sabores.

La localidad se vuelca en el evento, y la propia fachada del ayuntamiento se engalana, siempre con algún motivo relacionado con las golosinas. Como es de imaginar, no faltarán a la cita los clásicos de la repostería mallorquina: ensaimadas, crespells, buñuelos, helados, robiols, cocas…

Las calles de Esporles se convierten, por un par de días, en obradores donde puedes aprender a hacer turrón, panellets o bombones. Pasteleros reputados de la localidad o de otras poblaciones mallorquinas se prestan gustosos a enseñarte las técnicas básicas de la rica tradición repostera de la isla. Hay demostraciones y cursillos acelerados de repostería, concursos de pasteles, fuentes de chocolate y ensaimadas gigantes que ocupan mesas enteras con los rellenos más imaginativos.

La fiesta del dulce por excelencia va acompañada también de una serie de actos de carácter cultural o didáctico con atención preferente sobre la alimentación, las alergias, la comida para celíacos u otros temas relacionados con los dulces. Presentaciones de libros de recetas o historia de los dulces, proyecciones de vídeos y películas… y también animación en la calle con bailes de dimonis, pasacalles, grupos de xeremeriers (un instrumento parecido a la gaita), actuaciones teatrales o concursos de manualidades.

Es una feria tan completa que no necesitas ningún argumento más. Simplemente ve y disfruta.