Mercado agroalimentario de Fornells

El paisaje en el plato

Uno de los grandes atractivos de este mercado es el producto de km 0. Los quesos de Menorca, especialmente el famoso queso de la DO Mahón-Menorca, son reconocidos por su sabor y textura únicos. Cada uno de ellos se elabora de manera artesanal y cada bocado te transportará a los verdes prados de la isla, donde las vacas pacen al aire libre y se alimentan de hierba fresca.

No te pierdas la oportunidad de probar los embutidos locales: desde la sobrasada, con su característico sabor ahumado y especiado, hasta las deliciosas elaboraciones locales derivadas del cerdo como cuixot, carn i xulla o botifarrons. Cada pieza está hecha con mimo y tradición. Estos embutidos son perfectos para acompañar una copa de vino de la tierra, otro de los tesoros que encontrarás en el mercado.

La calidad de las frutas y verduras de temporada es otra razón para visitar el Mercado Agroalimentario de Fornells. Las hortalizas frescas, como tomates, pimientos y berenjenas, junto con frutas jugosas como melones y higos, te invitan a crear platos llenos de color y sabor. Todo cultivado localmente, con métodos respetuosos con el medio ambiente que garantizan productos frescos y sabrosos.

Un brindis junto al mar

El vino menorquín es una experiencia en sí misma. Los viñedos de la isla aprovechan el clima mediterráneo para producir vinos de gran calidad. Los hay blancos, frescos y afrutados; también tintos, más complejos; además de vermut y, en ocasiones, vinos dulces. Cada sorbo te cuenta una historia fuertemente arraigada a la tierra. ¡Deja que los productores te guíen en una cata y descubre tu vino favorito!

Otro de los imprescindibles es el aceite de oliva virgen extra, la joya gastronómica mediterránea también se elabora en Menorca. Su sabor afrutado y ligeramente picante es el complemento perfecto para cualquier plato. Prueba un poco de pan con aceite y una pizca de sal y saborea la simplicidad y la pureza de la cocina menorquina.

Visitar el Mercado Agroalimentario de Fornells es una experiencia que te conecta con la cultura y la tradición de Menorca. Es un lugar donde puedes charlar con los productores, aprender sobre la historia y el proceso detrás de cada producto y llevarte un pedacito de la isla a casa.