El Museu del Fang, instal·lat en un antic molí restaurat de sa Cabaneta, neix per mostrar la riquesa de tècniques, formes i funcions que les cultures han donat a les peces de ceràmica, presents en les societats de totes les èpoques i procedències. 

Centra inicialment el seu interès en la ceràmica tradicional de Mallorca, i molt concretament en la ceràmica de fang del municipi. El fons del Museu del Fang consta d’unes 900 peces de les quals 400 són de ceràmica tradicional i la resta es poden incloure en la vessant artística; a més a més, compta amb una secció d’eines procedents d’algunes de les olleries que malauradament ja han desaparegut. Les peces del museu es classifiquen segons l’origen, i alhora es divideixen en seccions dedicades a la seva funcionalitat i altres aspectes: accessoris de cuina, ornamentació, elements de construcció, juguetes.

El museu està format per 4 sales i una terrassa exterior que s’utilitza eventualment.