La torre de Canyamel va ser construïda (segle XIII) com a torre de defensa i vigilància de la població local. Des del 2009 funciona com a museu i centre d’esdeveniments i exposicions artístiques.

Es tracta d’una de les torres de defensa més destacades de Mallorca. D’origen musulmà, el seu desenvolupament està vinculat a la conquesta de Mallorca per Jaume I (segle XIII).

La torre es va construir per vigilar i servir de refugi davant de les freqüents incursions de corsaris i invasors. Consta de tres plantes i una torrassa central de 23 m. És un excel·lent mirador amb vistes a la badia de Canyamel i a gran part dels termes de Capdepera, Artà i Son Servera.

Quan es va introduir el cultiu de la canya de sucre (a la segona meitat del segle XV), l’edificació va canviar el seu nom inicial (torre d’en Montsó) per l’actual.