Vins i cellers de la Denominació d'Origen Pla i Llevant

Descobreix pobles amb gran tradició vinatera, recala en els millors cellers i delecta't amb els seus vins

Amb 450 hectàrees de vinyes, divuit municipis de Mallorca produeixen excel•lents vins negres, blancs i rosats emparats sota aquesta DO. Es tracta de localitats amb una històrica tradició vinatera que, en alguns casos, es remunta a la dominació romana. Per tot el territori del centre i el llevant insular trobaràs cellers on podràs degustar els millors vins en el seu lloc de producció. Un luxe per als sentits.

Algaida, Artà, Felanitx, Manacor o Sineu són pobles que mantenen una relació secular amb el vi, sempre present a festes populars i celebracions de caràcter familiar. Tretze cellers i gairebé setanta viticultors produeixen els vins de la DO Pla i Llevant, negres, blancs, rosats, espumosos, de licor i d'agulla.
Les vinyes creixen pràcticament a nivell dela mar en un paisatge mediterrani, amb la benefactora influència de les brises marines. Per elaborar els vins s'utilitzen, entre d’altres, varietats blanques autòctones com Premsal Blanc i Giró Ros, i les negres Callet, Manto Negre, Fogoneu i Gorgollassa.
A la zona de producció, la vinya es conrea des de la dominació romana. Però el segle d'esplendor per al vi local va ser el XIX, quan la plaga de la fil·loxera va arruïnar la producció a França i aquest país va haver d'importar-ne d'Espanya i Itàlia. No obstant això, la fil·loxera també va arribar a les vinyes mallorquines, la qual cosa va fer que la majoria desapareguessin. Avui el sector torna a travessar un moment àlgid: s'han plantat noves vinyes, s'han incorporat noves varietats, s'han introduït millores en les tècniques de cultiu i s'han realitzat importants inversions tecnològiques, la qual cosa ha permès augmentar la producció i la qualitat dels vins.

Trobaràs els vins de la DO Pla i Llevant en els millors comerços, bars i restaurants de Mallorca. A més d'acompanyar un bon àpat, també pots prendre'ls com a aperitiu, juntament amb una tapa d'olives locals. Quan tracis les teves rutes per l’illa, no t'oblidis d'incloure la visita a algun dels cellers d'aquesta DO, on podràs tastar els seus vins i visitar les instal·lacions per conèixer el procés d'elaboració del vi, de la terra a la teva copa.

Per saber-ne més

01

Celler OM Oliver Moragues (Algaida, mallorca)

Vi de la Terra de Mallorca


02

Celler Vins Can Majoral (Algaida, mallorca)

Denominació d'Origen Pla i Llevant - Vi de la Terra Mallorca


03

Celler Conde Fabrice de Suyrot (Artà, mallorca)

Vi de la Terra Mallorca


04

Celler Finca Es Fangar (Felanitx, mallorca)

Denominació d'origen Pla i Llevant


05

Celler Pere Seda (Manacor, mallorca)

Denominació d'Origen Pla i Llevant


06

Celler Miquel Gelabert (Manacor, mallorca)

Denominació d'Origen Pla i Llevant


07

Celler Toni Gelabert (Manacor, mallorca)

Denominació d'Origen Pla i Llevant


08

Celler Celler Cas Beato (Capdepera, mallorca)

Denominació d'Origen Pla i Llevant


09

Celler Can Coleto (Petra, mallorca)

Denomicació d'Origen Pla i Llevant


10

Celler Armero i Adrover (Felanitx, mallorca)

Denominació d'origen Pla i Llevant - Vi de la Terra Mallorca