Olivenöltourismus auf Ibiza

Entdecken Sie das Elixier der jahrhundertealten Olivenbäume Ibizas durch sein natives Olivenöl extra, ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Tauchen Sie ein in die lange Tradition des Olivenanbaus auf der Insel und genießen Sie eine sinnliche Reise durch die Geschichte und die mediterrane Landschaft.

Die Olivenölproduktion auf Ibiza hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Diese Tradition hat sich bis heute erhalten und weiterentwickelt, so dass Sie die Herstellung dieses flüssigen Goldes in vier noch aktiven Olivenölmühlen (auf Ibizenkisch Trulls genannt) erleben können. Jede von ihnen bietet einen einzigartigen Einblick in die Kunst der Ölherstellung und lädt dazu ein, ihre traditionellen Methoden und hochwertigen Produkte kennenzulernen.

Can Miquel Guasch in Santa Eulària des Riu ist eine der bekanntesten Ölmühlen Ibizas. Im Jahr 2008 beschloss die Familie, ihr Land für den Anbau von Olivenbäumen umzuwandeln und pflanzte mehr als 3.000 Olivenbäume der Sorten Arbequina und Picual. Unter diesen Olivenbäumen befinden sich Monovarietäten der Sorten Arbequina und Picual sowie Veredelungen beider Sorten. 

Oli Eivissenc des Trull de Sant Joan S.L. ist ein weiteres Highlight auf Ihrer Olivenöl-Tour. Diese Ölmühle in der Region von Sant Joan de Labritja hat sich der Bewahrung traditioneller Produktionstechniken verschrieben. Ein ausgezeichneter Ort, um den authentischen Geschmack des ibizenkischen Olivenöls zu erleben.

El Trull de Can Rich, in Sant Antoni de Portmany, ist bekannt für seinen Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Hier wird das Öl mit großem Respekt vor der Umwelt und mit traditionellen Techniken hergestellt. Sie werden entdecken, wie die Kombination aus alten und modernen Verfahren zu einem Endprodukt führt, das den einzigartigen Charakter der Insel widerspiegelt.

Zum Abschluss, der Trull de Joan Benet in Benimussa (Sant Josep de sa Talaia). Diese Ölmühle bietet Ihnen ein authentisches Erlebnis im Herzen der ibizenkischen Landschaft. Auch sie führt die g.g.A. Aceite de Ibiza und ist bekannt für ihre Liebe zum Detail und ihr Engagement bei der Herstellung von Ölen mit außergewöhnlichem Geschmack und Charakter. Tauchen Sie ein in die lokale Olivenkultur und lernen Sie die Kunst der Olivenölherstellung in ihrer reinsten Form kennen.

Jede dieser Olivenölmühlen bietet Ihnen die Möglichkeit, den Reichtum der ibizenkischen Gastronomie zu entdecken und die lokale und nachhaltige Wirtschaft zu fördern. Eine so einfache Geste wie die Wertschätzung der lokalen Produktion ist eine Anerkennung der Bemühungen der ibizenkischen Unternehmer, eine Belohnung für die Leidenschaft, die sie in jede Flasche stecken, und eine großartige Möglichkeit, in die Essenz der Landschaft Ibizas einzutauchen!