Olivenöltourismus auf Menorca

Der Olivenanbau auf Menorca hat tiefe Wurzeln. Obwohl seine Herstellung auf der Insel nur von relativer Bedeutung ist, gibt es archäologische Funde, die die Herstellung dieser geschätzten Delikatesse bereits im 2. Jahrhundert v. Chr. belegen. Im Laufe der Jahre hat sich die Produktion weiterentwickelt, indem sie sich an die einzigartigen Bedingungen der Insel anpasste und die Techniken verfeinerte, so dass heute EVOO aus verschiedenen Sorten, darunter auch Wildoliven, hergestellt wird, das seit 2024 die IGP (g.g.A.) Oli de Menorca besitzt. 

Der Olivenöltourismus auf Menorca ist eine Einladung, ein Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität und eines aufstrebenden Sektors, der in voller Blüte steht und in der Lage ist, die landwirtschaftliche Tätigkeit auf Menorca zu beleben. Eine der besten Möglichkeiten, in diese Erfahrung einzutauchen, ist der Besuch einiger Olivenmühlen, die Führungen durch die Olivenhaine und erstaunliche Verkostungen anbieten.

Bei Führungen erfahren Sie aus erster Hand mehr über den Anbau und die Ernte von Oliven, lernen Sie die verschiedenen Sorten von Olivenbäumen kennen und nehmen an Verkostungen teil, bei denen Sie das native Olivenöl extra direkt vom Erzeuger probieren können – ein wahrer Gaumenschmaus.

Seit 2024 trägt das menorquinische Olivenöl das Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe), das seine Qualität und Herkunft bescheinigt. Diese Anerkennung unterstreicht nicht nur die Exzellenz des menorquinischen Öls, sondern unterstützt auch die lokale Wirtschaft und bewahrt die traditionellen Anbau-, Ernte- und Verarbeitungstechniken.

Derzeit gibt es auf der Insel 22 Olivenölerzeuger mit einer Anbaufläche von über 100 Hektar, die sich auf 45 Olivenhaine und 5 Ölmühlen verteilen. 

Eine der Olivenölmühlen, die Führungen anbieten, ist Pont Modorro. Pont Modorro stellt nicht nur ein exquisites natives Olivenöl extra her, sondern vermarktet auch Öl aus Acebuchina, der Frucht der Acebuche oder Ullastre, einer wilden Olivenbaumart, die auf der Insel sehr häufig vorkommt. Das Acebuchina-Olivenöl ist sehr schwierig herzustellen, wird aber von den anspruchsvollsten Gaumen sehr geschätzt. Auf diesem Landgut können Sie nicht nur den Herstellungsprozess kennenlernen, sondern an Verkostungen teilnehmen und die Geschichte einer Familie erfahren, die seit Generationen die Kunst der Olivenölherstellung perfektioniert.

Ein weiterer wichtiger Stopp ist Sant Joan de Binissaida, wo Sie bei einer Führung mehr über die Herstellung von nativem Olivenöls extra erfahren können. In einer idyllischen Umgebung werden Sie in die Geheimnisse der handwerklichen Herstellung von Olivenöl eingeweiht und können die verschiedenen Sorten verkosten, wobei Sie mit jedem Schluck die Sorgfalt spüren, die in jeder Flasche steckt.

Der Olivenöltourismus auf Menorca ist eine Möglichkeit, die gastronomische Landschaft der Insel kennenzulernen. Auf geführten Touren können Sie außergewöhnliche Öle entdecken und eine der wichtigsten Zutaten der mediterranen Kultur genießen. Bereiten Sie sich auf eine Sinnesreise vor, bei der Sie die menorquinische Gastronomie noch mehr schätzen lernen!