Desde el año 2000, Miquel Jaume Horrach e Isabel Monroig Rosselló fabrican vino ecológico con la marca Vinos Can Coleto. La extensión de las viñas es de 3 Ha, por eso no intentan competir en cantidad sino en calidad. La mayoría de sus vinos tienen reconocimientos nacionales y/o internacionales. Fabrican dos vinos blancos: Blanc de negres (blanco de uva negra) y Llàgrimes Blanques (Chardonnay). También fabrican cinco vinos tintos: Negre S (joven); Negre Mediterrani (reserva de uva Shyrah), Camí de Son Eixut (reserva de uva Merlot); Negre Virat (reserva de CabernetSauvignon) y Summum (reserva especial de Cabernet Sauvignon). Están localizados en Petra, en la DO Pla y Llevant a la carretera de Petra en Santa Margalida