Des de l’any 2000, Miquel Jaume Horrach i Isabel Monroig Rosselló fabriquen vi ecològic amb la marca Vins Can Coleto. L’extensió de les vinyes és de 3 Ha, per això no intenten competir en quantitat sinó en qualitat. La majoria dels seus vins tenen reconeixements nacionals i/o internacionals. Fabriquen dos vins blancs: Blanc de negres (blanc de raïm negre) i Llàgrimes Blanques (Chardonnay). També fabriquen cinc vins negres: Negre S (jove); Negre Mediterrani (reserva de raïm Shyrah), Camí de Son Eixut (reserva de raïm Merlot); Negre Virat (reserva de Cabernet Sauvignon) i Summum (reserva especial de Cabernet Sauvignon). Estan localitzats a Petra, a la DO Pla i Llevant a la carretera de Petra a Santa Margalida