Visita els cellers de Menorca

El renaixement de la tradició vitivinícola a Menorca ha estat progressiu. L'any 2002 va obtenir la indicació geogràfica protegida 'Vi de la Terra Illa de Menorca', que garanteix la qualitat i l'origen dels seus vins. Els negres destaquen pel seu color porpra brillant i aroma d'espècies i fruites del bosc, elaborats amb les varietats negres Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah i Ull de Llebre. Els blancs són refrescants, lleugers, afruitats i fins i tot amb notes florals, elaborats amb les varietats blanques, Chardonnay, Macabeu, Malvasia, Moscatell d'Alexandria, Parellada i Moll.

Actualment, la indicació geogràfica empara 10 cellers que elaboren vins de notable qualitat. Alguns es poden visitar en grups reduïts i amb reserva prèvia, mentre que altres organitzen visites guiades, tasts i degustacions de producte local. Assaboreix Menorca a través dels seus vins!

Tasts de vins a Menorca

Cellers Binifadet

Situada a Sant Lluís, Binifadet és un celler familiar que combina tradició i modernitat en la producció dels vins. Gaudeix d’una visita guiada per les seves vinyes, seguida d’una experiència de tast on podràs degustar els seus reconeguts vins blancs i negres.

Torralbenc

Ubicada a Alaior, en un entorn idíl·lic en el camp menorquí, Torralbenc ofereix una experiència enològica única. Explora les seves vinyes i cellers amb una visita guiada, després deixa't seduir per les notes aromàtiques dels seus vins durant un tast personalitzat.

Hort de Sant Patrici

L'Hort de Sant Patrici us convida a descobrir la seva filosofia de producció sostenible a la seva magnífica finca a Ferreries. Realitza un recorregut per les instal·lacions i les vinyes, seguit d'una degustació dels seus formatges i vins que reflecteixen el caràcter autèntic de Menorca.

Cellers familiars amb reserva prèvia

Cellers menorquins

Aquests cellers són a Es Mercadal, un bonic poble situat a la falda del Toro, el punt més alt de l'illa. El mestre artesà Crispín Mariano va ser el primer emprenedor a produir Vi de la Terra Illa de Menorca. La visita es concerta prèviament i es pot adquirir el vi al mateix celler.

Binitord

A Ciutadella, descobreix els cellers Binitord i submergeix-te en el seu enfocament artesanal en l'elaboració de vins. Coneix de prop el seu procés de producció i degusta les creacions exclusives en un ambient íntim i autèntic.

Sa Cudia

A l'altra banda de l'illa, a Maó, el celler de Sa Cudia us convida a explorar els mètodes tradicionals de l'elaboració del vi i la cultura vinícola de l'illa. Reserva prèviament per gaudir d´una experiència enològica autèntica.

Son Cremat

També a Maó, Son Cremat t’ofereix una experiència íntima i personalitzada. Reserva amb antelació i gaudeix d´un recorregut exclusiu per les instal·lacions, seguit d’una degustació dels seus vins singulars i compra d’edicions úniques.

Altres cellers per demanar al restaurant

Sa Forana

Tot i que les seves instal·lacions no estan obertes al públic, val la pena buscar en restaurants i botigues especialitzades els vins de Sa Forana. Aquest celler està situat a Sant Climent (Maó) i produeix vins artesanals que capturen l’essència de la terra i el mar de Menorca.

Sa Marjaleta

El celler Sa Marjaleta, a Ciutadella, es distingeix per elaborar vins d'alta qualitat. Sota el nom de Iamontanum, adopten el genitiu de Iamona, antic nom de Ciutadella a l'època romana. Encara que no s'admeten visites al seu celler, no deixis de tastar-lo al teu restaurant favorit.

Morvedra

Els vins Morvedra, a Ciutadella, són un dels projectes vinícoles més recents a l'Illa de Menorca, debutant al mercat el 2024. La seva visió està totalment compromesa amb la sostenibilitat ambiental, per la qual cosa cultiva les vinyes i treballa els sòls de manera ecològica.

Gaudeix dels seus vins als millors restaurants de l'illa o busca les seves etiquetes a botigues especialitzades. Emporta't amb tu un trosset de Menorca i sorprèn els teus!