Mercat Cooperativa de Sant Antoni

El Mercat de sa Cooperativa se celebra todos los viernes de 9:00 a 14:00 en la rotonda del Camí de Sa Vorera, a las afueras de Sant Antoni. Es una parada obligatoria para aquellos que buscan una experiencia auténtica en Ibiza, alejándose de las rutas convencionales y conectando con la verdadera esencia de la isla. Aquí podrás encontrar los mejores productos frescos en un ambiente cálido y familiar.  

El Mercat de sa Cooperativa es el lugar perfecto para aquellos que buscan productos que, el día anterior, estaban aún en la tierra. Desde frutas y verduras recién cosechadas hasta panes artesanales elaborados con trigo xeixa (una variedad de trigo local) cada puesto ofrece una historia de tradición y calidad. 

Cultura y tradición

Además de los productos frescos, el mercado es un reflejo de la rica cultura agrícola ibicenca. Los viernes se convierten en una fiesta de colores y sabores, donde cada puesto es una ventana a las tradiciones locales y a los productos que se cosechan cada temporada en la isla. No te pierdas la oportunidad de llevarte a casa un trozo de Ibiza, ya sea en forma de una deliciosa mermelada artesanal, un vino de la tierra o un queso curado con el toque salino de la isla.

Además, este mercado no solo es un lugar para comprar, sino también para disfrutar en familia o con tu pareja. El ambiente es amigable y relajado, ideal para pasear y descubrir nuevos sabores juntos. Los niños se divierten aprendiendo sobre los productos locales y la importancia de la agricultura sostenible, mientras los adultos disfrutan de degustaciones y charlas con los productores.

Una apuesta por el producto de km 0

Este mercado fue constituido en 2020 por la Cooperativa de Sant Antoni. La historia de esta organización se remonta a 1945, año en que se fundó, con el objetivo de apoyar a los agricultores locales. Desde entonces, ha sido un pilar fundamental para el desarrollo rural de la isla, así como para la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y comercio justo. Hoy en día, sigue siendo un punto de encuentro para la comunidad, mientras ofrece productos de alta calidad directamente del productor al consumidor.

Por eso, visitar el Mercat de sa Cooperativa es una oportunidad para vivir Ibiza de una manera diferente y para impulsar la economía local. Cada compra es un acto de apoyo a los productores locales y una apuesta por la sostenibilidad. Así que, si estás planeando tu próxima escapada a Ibiza, ¡resérvate un viernes para sumergirte en esta experiencia única!