Mercat Cooperativa de Sant Antoni

El Mercat de sa Cooperativa se celebra tots els divendres de 9:00 a 14:00 a la rotonda del Camí de Sa Vorera, als afores de Sant Antoni. És una parada obligatòria per a aquells que busquen una experiència autèntica a Eivissa, allunyant-se de les rutes convencionals i connectant amb la veritable essència de l´illa. Aquí podràs trobar els millors productes frescos en un ambient càlid i familiar.  

El Mercat de sa Cooperativa és el lloc perfecte per a aquells que busquen productes que, el dia anterior, encara eren a la terra. Des de fruites i verdures acabades de collir fins a pans artesanals elaborats amb blat xeixa (una varietat de blat local) cada lloc ofereix una història de tradició i qualitat. 

Cultura i tradició

A més dels productes frescos, el mercat és un reflex de la rica cultura agrícola eivissenca. Els divendres es converteixen en una festa de colors i sabors, on cada parada és una finestra a les tradicions locals i als productes que es cullen cada temporada a l'illa. No us perdeu l'oportunitat de portar-vos a casa un tros d'Eivissa, ja sigui en forma d'una deliciosa melmelada artesanal, un vi de la terra o un formatge curat amb el toc salí de l'illa.

A més, aquest mercat no sols és un lloc per comprar, sinó també per gaudir en família o amb la teva parella. L’ambient és amigable i relaxat, ideal per passejar i descobrir nous sabors junts. Els nens es diverteixen aprenent sobre els productes locals i la importància de l'agricultura sostenible mentre els adults gaudeixen de degustacions i xerrades amb els productors.

Una aposta pel producte de km 0

Aquest mercat va ser constituït el 2020 per la Cooperativa de Sant Antoni. La història d'aquesta organització es remunta al 1945, any en què es va fundar, amb l'objectiu de donar suport als agricultors locals. Des d'aleshores, ha estat un pilar fonamental per al desenvolupament rural de l'illa i per a la promoció de pràctiques agrícoles sostenibles i comerç just. Avui dia, continua sent un punt de trobada per a la comunitat, mentre ofereix productes d'alta qualitat directament del productor al consumidor.

Per això, visitar el Mercat de sa Cooperativa és una oportunitat per viure Eivissa de manera diferent i per impulsar l'economia local. Cada compra és un acte de suport als productors locals i una aposta per la sostenibilitat. Així que, si estàs planejant la teva propera escapada a Eivissa, reserva't un divendres per submergir-te en aquesta experiència única!