Productor local SA MARINA DE LLUCMAJOR

Maria Antònia Fiol quería pasar más tiempo con su familia pero su trabajo no se lo permitía. Por eso, en 2017, tomó una decisión: dejar su puesto de trabajo y aventurarse en el sector de la ganadería para poder conciliar de verdad trabajo y familia. Hoy su vida entera transcurre en la finca familiar situada en la Marina de Llucmajor donde cuida cerdos y corderos de raza mallorquina para la venta directa.

La finca se extiende a lo largo de 80 cuarteradas de las que se encarga ella sola, pràcticamente, al igual que de los animales. Lo que cultivan en la tierra es para los animales y para su autoconsumo.

Precisamente para Maria Antònia lo más importante es el cuidado de los animales para que crezcan sanos y sean también saludables para el consumo humano. En su finca, se mueven libremente, pero si el pasto no es suficiente, les añade harina de cebada que siembra ella misma de forma tradicional.

“Priorizamos la calidad de vida de los animales; por eso, aún teniendo tanto terreno preferimos no tener una explotación ganadera muy grande”, afirma Maria Antònia, que cría, cuida y engorda cerdos negros, porcelles, y ovejas de raza mallorquina destinadas a la venta de carne. De este modo se asegura de su calidad y procedencia.

El contacto con el cliente no puede ser más directo. A principio de la semana, Maria Antònia manda un mensaje a sus contactos a través de WhatsApp anunciando los productos disponibles. Según los encargos, lleva los animales a sacrificar. Y los viernes, los clientes reciben el pedido en casa.