Productor local SA MARINA DE LLUCMAJOR

Na Maria Antònia volia passar més temps amb la família, però la feina no li ho permetia. Per això el 2017 va prendre la decisió de deixar la feina i aventurar-se en el sector de la ramaderia per poder conciliar de veres treball i família. Avui tota la seva vida transcorre a la finca familiar, situada a la Marina de Llucmajor, on cria porcs i mens de raça mallorquina per a la venda directa.

La finca té 80 quarterades de les quals s’encarrega gairebé ella tota sola, igual que del bestiar. El que conrea a la terra és per als animals i per al seu autoconsum.

Per a na Maria Antònia, justament el més important és cuidar el bestiar, perquè creixi sa i sigui saludable per al consum humà. A la seva finca es mouen lliurement, però si no hi ha prou pastura, els afegeix farina d’ordi que sembra ella mateixa de manera tradicional.

“Prioritzem la qualitat de vida dels animals; per això, tot i tenir tant de terreny, preferim no tenir una explotació ramadera molt gran”, afirma na Maria Antònia, que cria, cuida i engreixa porcs negres, porcelles i ovelles de raça mallorquina destinades a la venda de carn. D’aquesta manera se’n garanteix la qualitat i procedència.

El contacte amb el client no pot ser més directe. A principi de la setmana, na Maria Antònia envia un missatge als seus contactes per WhatsApp anunciant els productes disponibles. Segons els encàrrecs, duu els animals a sacrificar. I els divendres, els clients reben la comanda a casa.