Assaboriu el me ecològic de Mallorca (Mallorca)

Assaboriu el me ecològic de Mallorca

L'autèntic me mallorquí

Assaboriu el me ecològic de Mallorca

L'autèntic me mallorquí

A Petra podreu visitar Ses Cabanasses, una finca de 300 hectàrees de producció ecològica on la família Jaume cria mens en llibertat. Ofereixen degustacions de carn de me ecològic de la finca, tant per dinar com per sopar, sobretot a l’estiu. S’han adaptat algunes estances de la finca com a menjador, però quan fa bon temps on millor s’està és a l’aire lliure.

La degustació s’inicia amb un típic aperitiu mallorquí de coca de verdura casolana, seguit d’unes broquetes i unes hamburgueses de carn de me. Un altre plat són les costelles a la brasa, amb guarnició d’ensalada i patates. La degustació acaba amb unes postres de llet freda ecològica i un pastís. Aquesta visita és ideal per a grups i també està oberta als infants.

Abans de la degustació, tindreu l’oportunitat de fer un tomb per la finca, visitar les instal·lacions i conèixer la història de l’empresa, com crien els mens i com aconsegueixen mantenir l’explotació amb criteris ecològics.

En aquests àpats a la família Jaume li agrada crear un clima molt familiar, ja que “ni nosaltres som cambrers, ni qui ens visita, clients. Venen a ca nostra i ens agrada que se sentin així”. I perquè ningú no se senti exclòs d’aquesta reunió familiar, disposen d’una opció de menú vegetarià a base de fruita i verdures.

Aquesta experiència a Ses Cabanasses és per a grups a partir de deu persones. Es recomana anar vestit amb roba i calçat còmodes.