Finques típiques i jardins de Balears, recessos de pau

Ubicats a Mallorca, sense necessitat de sortir de Palma, els Jardins de Nazaret, declarats Bé d’Interès Cultural (BIC), t’ofereixen una interessant varietat de flora autòctona i visites excepcionals damunt la dàrsena de Can Barbarà. Els jardins de La Misericòrdia, a la seu cultural del Consell de Mallorca, conviden al relaxament en ple centre de la ciutat i els jardins del Bisbe, en el bisbat de la illa, també mereixen una menció especial.

Situada a Esporles, La Granja, és una mansió del segle XVII envoltada de vegetació, fonts i jardins, on gaudir de degustacions i assistir a diferents demostracions de cultura, gastronomia o artesania popular. A Bunyola podem trobar els Jardins d'Alfàbia, situats en el peu de la serra amb el mateix nom (Ctra. Palma-Sóller km 17), ens ofereixen la gran bellesa de la seva flora i mostres dels estils gòtic, renaixentista i barroc de la casa. També a Bunyola, et recomanem la visita a la finca pública de Raixa, amb la seva casa senyorial, els jardins i el seu espectacular aljub. I a l'altre costat del túnel, a Sóller, no pots perdre't la visita al Jardí Botànic, un centre de conservació, investigació i coneixement de la flora mediterrània que ofereix visites guiades. Una altra finca que t'ajudarà a entendre la forma de vida tradicional d'aquesta illa en els segles XVIII i XIX és Els Calderers, a Sant Joan, una mansió convertida en museu etnològic.

A Eivissa, la Finca d'es Xebel·lins (Ctra. D'Eivissa a Ca na Negreta),t’ofereix l'oportunitat de passejar pel seu hort ecològic, visitar la casa, el seu estany i pou àrabs, a més a més d'adquirir hortalisses de temporada. I també a Eivissa, a la finca Can Sastre (ctra. Eivissa-Sant Miquel km. 7,400), es desenvolupa al projecte Eivissa Púnica Delicatessen Floral, que consisteix en conrear flors comestibles. La finca es pot visitar telefonant al 630.555.126.

A Menorca, en el Predi de Sant Antoni - The Golden Farm, en el  vessant nord del Port de Maó (Ctra. La Mola km.3), trobaràs una casa senyorial amb façana estil neo-paladí, única a tota Espanya, amb jardins cuidats, espectaculars vistes i espais per a celebracions. L'interior es manté d'ús privat, podent-se sol·licitar visites guiades. I en aquesta mateixa illa, la finca Sant Patrici (Ferreries), funciona com a hotel rural i t'ofereix l'oportunitat de contemplar "en viu i en directe" els processos d'elaboració del vi i el formatge, amb un Museu Etnològic del Formatge de Menorca , únic a les Balears. Finalment, Biniatram, és una casa rural familiar en el nord de l'illa, a 7 km de Citutadella i 700 metres de Cala Morell, en una finca d'alt valor paisatgístic, amb possibles itineraris a les platges d'Algaiarens. Per on comenceràs?